旅行記 - 6月30日

[エアアジアで行く激安ハワイ旅行記35] 1枚4.5ドルの顔ぐらいの大きさのステーキ。

カイルアのおうちに到着
戦利品色々
ミヅキのワンピース
ステーキのソース作り
醤油がカビちゃってる、、、、
冷蔵庫にあった賞味期限内のソース
なんとか完成
顔ぐらいデカいステーキ
突き刺してゆく
フライパン2枚出動
ステーキ完成！

カイルアのおうちに到着

[エアアジアで行く激安ハワイ旅行記35] 1枚4.5ドルの顔ぐらいの大きさのステーキ。

夜なのでそんなに混み合っておらず、40分ぐらいでカイルアのコテージに戻ってきた私達。腹が減りすぎたが、とりあえず今日買ってきたものをざっと紹介しておきたい。

戦利品色々

まずは左上のシナモントーストクランチ（4.49ドル / ノースショアのフードランドで購入）。これはアメリカの朝のシリアルの定番で、前の記事にも書いたが、むっちゃおいしいので食べずに日本に持って帰る、いわば私達のお土産だ。続いて右上はお馴染みのライオンコーヒー、各3.99ドル（カハラのロングス・ドラッグスで購入）。左下はミヅキ用にマリンシューズ、9.09ドル。これもカハラのロングス・ドラッグス。右下がマカダミアナッツチョコレート、各2.59ドル（購入はロングス・ドラッグス）。注目すべきは、左下のマリンシューズ。普通、ディスカウントのドラッグストアにマリンシューズなんて置いているとは思わないが、ここハワイでは売っているのだ。さすがは世界のビーチリゾートだ。

ミヅキのワンピース

そしてこの2つが、ミヅキ用のワンピース＠メイシーズ in カハラモール。左の花柄は処分価格の20.03ドル。そして右は見た目はデニム、でも軽くてテロンっとしたリヨセル素材のワンピ、29.54ドル。50％オフ＆レンタカーの鍵についた15％オフクーポンで、ミラクルに安くなった。どちらも元値が69.5ドルのものだ。

ステーキのソース作り

それでは、腹が減ったので飯を作ろう。カンザキ家では、料理は私（モリオ）が担当。大昔、ミヅキが一生懸命作った料理に、「ちょっと味が足らない」と本人の目の前で調理しなおししてから、「じゃあ自分でやれ」ということで私がいつも料理を作るようになったｗさて、ステーキソースなんだけど、ストックされていた醤油をベースに作ろうと思っていたのだが、、、

醤油がカビちゃってる、、、、

なんと、醤油のフタを取ると、、、カビが、、、。その他にも使えそうだと思っていた調味料が賞味期限切れだったりして、、、使えない。ヤバい。前もって調べておくべきだった。この部屋の備品は泊まった人が好意で置いていった品々で構成されているのだが、オーナーが調べて使えなくなったものを捨てるようなことはしておらず、棚に入ったものはそのまま。そうだよなぁ、普通、旅行に来たら自炊しないよなぁ。。。でもソースどうしよう、、、。

冷蔵庫にあった賞味期限内のソース

色々と探し回ってやっと見つけたのが、これ。生姜とペッパーのソースらしい。賞味期限も十分OK。仕方がないのでこのソースにメープルシロップと塩を加えてアレンジしたものをステーキソースにしよう。

なんとか完成

そうしてソースを味見しながら、なんとかステーキソースっぽいものを作ることが出来た。とろみもメープルシロップの糖分が入ってるからバッチリOKだ。醤油が使えないから、塩だけで味を締めて調整してゆく。

顔ぐらいデカいステーキ

そうして初日のカイルアのフードランドで買ってきていた、一枚4.5ドル、約500円の顔ぐらいの大きさがあるステーキだ。これが一人前ｗでかすぎる。しかし、ハワイ最後の夜にはふさわしい大きさだ。

突き刺してゆく

安い肉なので筋張って固そうな気もするので、包丁の先を使って肉をグサグサ挿してゆく。これでちょっとは柔らかくなってくれたら良いなぁ。

フライパン2枚出動

ステーキ肉がデカすぎるため、フライパンで焼けるのは一枚のみ。仕方がないので、もう一枚プレートのようなフライパンを取り出し、二人分を焼いてゆく。部屋の中には香ばしい牛肉の焼けた匂いが漂う。さすがはアメリカの牛肉。旨味が詰まってそうな匂いだ。

ステーキ完成！

写真はブレブレでうまく撮れていないが、なんとか牛肉ステーキを用意することが出来た。付け添えはサラダ。最初の日に買ってあったドレッシングを掛けて完成だ。いやぁ、調味料とかなんでも揃ってると思っていただけに油断していて、実際の調理になって使えないのが判明して焦ったが、、、何とか形にすることが出来てよかった。今回はライスを炊くのが面倒くさかったので、さっき買ってきたホールフーズのジャムロールをステーキに添えた。お味は硬い筋もあったが、結構おいしく頂けたのではないかと思う。しかし、今度来るときはちゃんとキッチンをチェックして、再度リベンジしたいと思っている。