[常夏のシンガポール・クリスマス旅行記33] シンガポールのホーカーズ・ニュートンフードセンターに鶏肉はあった!

カレーは昼に食べたしなぁ・・・

迫り来る売り込みを華麗に（？）スルーしながら、いろんな店舗のメニュー看板を眺めてみるが、、、やはりどこもシーフードばかりが目立つ。たまにシーフード以外を見つけた！と思ってもカレーだったり。いや、カレーは昼も食べたしなぁ。日本人と見ると、シンガポールの人はどうも「魚介大好きに決まってる」と言わんばかりにシーフード勧めてくるが、、、いや、シーフードな苦手な日本人も居るんだよぉ・・・って、やっぱり魚介が苦手な日本人はマイノリティなのかなぁ。。。俺、漁師町育ちなんだけどなぁ、、、でも魚あんまり好きじゃないんだよなぁ。。

鶏肉！

そうして少し諦めかけてたところに、目の前に手羽先とサテーのお店が現れる！これは美味しそうだ。なんでこんなに美味しそうなのに、殆どのお店で置いてないんだよ。。。ちなみに値段は手羽先1本1.4SGD（約110円 / 3本からオーダー可能）、サテーは70セント（約60円 / 10本からオーダー可能）。どうやって注文しようか悩んでいると、隣の韓国の旗を掲げていたお店のオッチャンが声を掛けてきた。

注文完了

するとその韓国のオッチャン、何を思ったか、ここの焼き鳥屋さんのレジを操作しはじめる。もしかしてシンガポールのホーカーズってお店の垣根みたいなのって無くて、みんなお互いに協力しあって運営してるのかな？

とりあえずミニマムオーダーを入れる。そしてオーダーをレジに入力してレシートが出てくると、それを手羽先のお店の店主に見せはじめる。

そうして私は10ドル紙幣と小銭でぴったり手渡す。何だかよくわからないが、ちゃんとオーダーできているようだ。そして、この騒動をちゃんと周りが見ているのか、私達がオーダーを完了すると、なんとさっきまでしつこくグイグイやってきていたフードの呼びこみがピタリと止まる。そして続いて売り込みにやってきたのはドリンク屋のオバちゃんだ。

そう言うと、一番近くにあるビールのお店を案内した。普通、呼び込みだと自分のところで買って欲しいもんだから、よその紹介なんてしないのが普通だと思うが、シンガポールは違う。自分が欲しいものを言うとちゃんと丁寧に教えてくれるのだ。しかもみんなお客の動向をちゃんと見ていて、必要以上の呼びこみはしない。注文が終わった客なのかどうかちゃんとみているのだ。このシステムで管理したような、不思議で絶妙な間合いは、日本では味わうことのない、本当に見事なものだ。

え？大きい奴しか無い？

そして私はオバちゃんに紹介されたビールのお店でビールを頼むことにした。

そういうと、いきなりハイネケンの中瓶2本を開け始める。

勢いで開けて、そのまま押し売る。アジアの屋台らしい風景だ。これしかないのは嘘だとは思うが、まぁ、これでいいか。。。そう思わせる勢いがあるオッチャンだった。

勢いで買うことになったハイネケンの中瓶640ml×2本ではあったが、何とかミヅキもしぶしぶ了承してくれて一安心。

チャーハンも頼む

自分のお店でもないのにオーダーを手伝ってくれた韓国シーフードのオッチャン。（多分）義理堅い私達は、せっかくなのでオッチャンのお店でも一皿頼むことにした。ほとんどのメニューがシーフードではあったが、手渡されたメニューの片隅に、「炒飯」の文字を発見。これなら食べられる♪ ということで、一皿5ドル（約400円）のチャーハンをオッチャンに頼むことにした。

フードセンターの様子

ニュートンフードセンターの様子はこんな感じ。仕事帰りのようなサラリーマンのような人種から、家族連れ、私達のような個人旅行のツーリストを始め、中には添乗員さんと一緒にやってきたような日本のツアー客の人たちも居たりして、本当にバラエティーに富んだ顔ぶれが食事を楽しんでいる。メニューはシーフードになると一皿軽く1000円超えてくるので、まぁ、一般的なフードコートを考えるとそんなに安くはない、、、が、オーチャードの地下で食うよりも遥かに安いのは明らかだ。

チキンウィング

そうして私達のテーブルにも頼んだ料理がやってきはじめる。まずは手羽先。味は、、、この写真を見たら、お腹が減ってくるぐらい美味い。付け添えのライムのソースが絶妙で食欲をそそる。今度行ったら、これ一人で10本ぐらい食べたいｗ

焼き飯も美味しい

オッチャンのオーダーのサポートにありがとうの意味も込めて頼んだ焼き飯だったが、以外にもあっさりしていて美味しかった。普通に完食。ごちそうさま！おっちゃん。

サテーも美味

そして10本頼んだサテーも甘辛い味付けでビールによく合う。ちゅうか、ここのフードコート、これ系の肉料理前面に出しても良いんじゃないかと思うんだが、、、やっぱりシーフードのほうが単価が高くて、みんなも好きなのかな？いや、絶対これ系の屋台料理をガンガン押し出せば、もっと繁盛すると思う。

ビールもすすむ

暑い気候に、この香ばしい肉料理とチャーハンでビールもグイグイ飲める。「飲めるかな？」なんて思っていたビールの中瓶も余裕で飲み切ることができた。ただ、普段1日一人350mlの缶ビール1本しか飲まない我が家なので、これを飲み終わって立った時はちょっとだけ酔っ払ってしまっていたｗ

手袋もある

このフードコートはBBQ系の串モノや、かぶり付くシーフード料理が多いので、こんな感じでテーブルには使い捨ての手袋も置いてある。なので、女性とかで手をあまり汚したくない、そんなシチュエーションでも安心して食事を楽しめる。

食べ終わったら

そして容器などは使い捨てのものでサーブされるのだが、食べ終わった食器類やビール、飲み物の入れ物などはそのままテーブルに置いて帰ってOKだ。ちゃんと清掃係の人が後片付けをやってくれる。

オーチャードへ戻る

そうしてシーフードが食べられない私達で、ニュートンフードセンターに行ってどうなるかと思ったが、意外や意外、焼き鳥を発見できて美味しく、そしてほろ酔い加減でリーズナブルに食事を終えることが出来た。予定外の大きめのビール2本を頼んで、2人で全部で32.2ドル、約2600円ほどか。ひとり1300円でビールも付いていたのだから、シンガポールのディナーとしてはかなり上出来ではないかと思う。ちなみに、このニュートンフードコートは最近リニューアルされて新しく、綺麗になったようで、清潔感があるホーカーズとして旅行者を中心に人気となっているようだ。子供連れでも安心して食べられるという口コミも多く、シーフード中心、、、ではあるが、まぁ、探せばミート派の私達でも十分楽しめる場所だった。さて、現在夜の22時過ぎ。昨日は0時を回って殆どイルミネーションが消えてしまっていたオーチャード通りではあるが、今ならまだ明かりも灯っているはず。さっき一通り見たけれど、もう一度あのバブリーできらびやかな通りを歩いてホテルに戻ろうと思う。