[新型コロナもう大変！冬のリッツカールトン沖縄旅行記32] 泡盛・古酒はアルコール度数30度～43度でかなりきつめ

泡盛古酒のお供に

泡盛古酒のお酒のお供に、私達はこの自家製レーズンバター（800円）をオーダー。これは、前回このバーを訪れたときに若いカップルの人たちがこれを頼んで「おいしいっ！」と言っていて気になっていたもの。自家製ということでこれはザ・リッツ・カールトン沖縄で作られているものなのだろうが、ひとくち食べてみて・・・・うぉ！本当に美味しい。

甕のフタの部分にも注目

この日に私達が飲んだ泡盛古酒は2人で4種類、菊之露、琉球王朝、玉友（甕仕込み）、久米仙だったが、どれも味が違っていて楽しい。また仕込みの甕も上の蓋のところに様々な紅型（びんがた）の布が使われていたりと、この甕ボトルを見ているだけでも楽しい。

玉友（甕仕込み）が美味しい

この日に飲んだ泡盛古酒の中で、口に含んだときに「あっ美味しい」とひときわ思ったのがこちらの「玉友（甕仕込み）」。飲み口が柔らかく、癖もなくてスイスイ飲める。

泡盛古酒はアルコール度数も高い

泡盛古酒は水割りと言っても、このバーテンダーさんが作るのは泡盛6～7に対して水が3～4の割合。リッツカールトン沖縄に置かれている泡盛古酒はだいたいアルコール度数が43度、軽くても30度のもの以上なので、氷がだんだん溶けていくので最後は薄まるが、アルコール度数は20％を超えるぐらいのものを飲むので、2杯も飲めば結構酔っ払ってしまう。

そうして楽しくおしゃべりしながら飲んでいたら・・・気がつくともうすぐ日付が変わる頃になってしまっていた。

こうして、私達の5日目のリッツカールトンの夜が終わった。